Erbe, Spezie e Tisane


ERBE  X   CUCINA

Nome italiano

Nome latino

Nome tedesco

Alloro foglie

Laurus nobilis

Lorbeer

Basilico foglie

Ocimum basilicum

Basilikum

Coriandolo semi

Coriandrum sativum

Koriander

Maggiorana  foglie

Majorana hortensis

Majoran

Origano foglie

Origanum vulgare

Origano

Peperoncino intero

Capsicum frutescens

Peperoncino ganz

Peperoncino tritato

Capsicum frutescens

Peperoncino gehackt

Rosmarino foglie

Rosmarinus officinalis

Rosmarin

Salvia foglie

Salvia officinalis

Salbei

Timo foglie

Thymus vulgaris

Thymian

Timo citriodoro

Thymus citriodora

Zitronenthymian

MISCELE

Miscela x carni rossi

(1)

Mischung f. Fleisch

Miscela x pesce

(2)

Mischung f. Fisch

Miscela Insalata

(6)

Mischung f. Salat

Miscela pasta pizza

(3)

Mischung Pasta Pizza

Miscela sarda

(4)

Sardische Mischung

Sale sardo

(4)

Gewürzsalz in Mühle

TISANE

Maria Luisa /  Citronella foglie

Lippia citriodora

Verveine, Eisenkraut

Menta crespa foglie

Mentha crispa

Krauseminze

Menta nanah foglie

Mentha ssp.

Marokk.Minze

Tisana balsamica

Tee-Mischung  mit sardischen Kräutern

Tisana digestiva

Tee-Mischung  zum Verdauen

Tisana rilassante

Tee-Mischung  zum Entspannen

Tisana meditativa

Tee-Mischung  zum Nachdenken

Tisana rinfrescante

Tee-Mischung  erfrischend

Tisana della sera

Tee-Mischung Abend-Tee, verdauungsfördernd

ALTRO

Calendula petali

Calendula officinalis

Ringelblumen

Elicriso fiori

Helichrysum italicum

Immortelle-Blüten

Lavanda fiori

Lavandula angustifolia

Lavendelblüten

Mirto foglie

Myrtus comunis

Myrtenblaetter

Mirto bacche

Myrtus comunis

Myrtenbeeren

Dentaroli

Iris florentina

Veilchenwurzel

Ingredienti: (1) Coriandolo, peperoncino,rosmarino, salvia, timo, timo citriodoro

(2) Alloro, basilico,coriandolo, finocchio selvatico, maggiorana,

timo, citriodora,timo sardo.

(3) Origano, maggiorana,basilico, timo citriodora, rosmarino, timo,

calendula

(4) Timo citriodora, mirto foglie, timo sardo, lavanda, elicriso

(5) Sale marino sardo, Timo citriodora, mirto foglie, timo sardo, lavanda, elicriso

(6) Finocchio, maggiorana,basilico,timo citriodora, origano, maria      luisa, finocchio , nasturzio, calendula